車中泊の達人はegaoの達人！

何とか日和田高原へウナギも到着して（笑）
ウナギつかみも大盛況に終わって＾＾
そうメインは食べる事

なのでみんなで料理・・・
と行きたい所ですが、はっきり言ってウナギは
素人に簡単に捌ける代物ではありません（笑）
調理しなれているO氏がやってくれます。＾＾

私も過去に何度か挑戦したことありますが・・・
専用の調理器具（包丁・まな板）がないと見るも
無残になってしまいます。（笑）

ちなみにO氏が居なければこの企画思いつき
ませんでした。（笑）来年はウナギ増やします
のでよろしくお願いいたします。ｍ(_ _)ｍ

そんなわけで私たち普通の人はクシ打ちに挑戦

串打ち3年と言うぐらいなので・・・
身の引き締まったウナギにキレイに串を通すのも
はっきり言って大変でした。（笑）

それでもお店に出すわけでは無いので見栄えは
ともかく何とか形にして準備完了＾＾

へぇ・・・アレが・・・コレ（笑）
ここまで来ると何とか見たことのある形なのか
食材としてのウナギに変わってきました。＾＾

そしていよいよ・・・

焼き一生
たしか昔私が挑戦したときは強火で
焼き過ぎて身が半分ぐらいに（笑）
今日はO氏がやってくれているので
心配ありません＾＾

追伸O氏にウナギ専用の包丁をいただいて
しまいました。＾＾今度ウナギを釣って
ウナギにして返します。（笑）
今年はまたウナギに私も挑戦してみようかな（笑）


美味しく焼けたウナギは大好評でした。
あっという間に売り切れました。＾＾

そうして好評だったウナギでしたが、
ここで一つ誤算が＾＾

ウナギをバーベキューと平行して
振舞った為にバーベキュー用に用意した
肉が結構沢山あまってしまいました。（笑）
もちろん持ち帰って食べました。＾＾


今回強く思ったことは生き物（命）を大切に
して食べる事は当たり前ですが・・・
いかにして興味を引いてどうしたら
美味しく食べれるか？私達が考えて
語らずにその考えを伝えて行けたらなぁ＾＾
なんて思えました。＾＾
そこから学んでそこから考えるのは
子供達自信だから・・・＾＾

ウナギは来年もやります。
釣れたらですが（笑）









がんばろう日本！

応援ポチっとお願いします。